寿光融媒讯（首席记者 郑小菲）种什么、怎样种、怎么卖？这三个疑问，是种植户的最大“挠头事”。而在稻田镇崔岭西村，问题的答案清晰而笃定——“大棚里的西红柿，还没摘就知道卖到哪、卖多少钱”。这个曾经的普通农业村，靠着“合作社+农户”的“订单式”种植模式，把一家一户的小生产与大市场紧紧联结在一起。从“菜熟了等贩子”到“菜还没熟订单已到”，崔岭西村用一份份合同、一张张订单，让农民吃上了增收致富的“定心丸”，为乡村产业提质增效、村民共同富裕注入源源不断的内生动力。
订单在手，种地有底气
走进崔岭西村，连片的蔬菜大棚在阳光下泛着银光。棚里，种植户崔新建正弯腰查看草莓西红柿的长势。“这茬果早就被合作社预订了，成熟之后直接送到合作社就行，不用自己跑市场、找买家。”崔新建告诉记者。
放在十年前，这是不敢想象的事。那时每到收获季，村民们愁的就是卖菜——没有固定客户，到处联系菜贩子，价格忽高忽低，辛辛苦苦种出来的菜，常常卖不上好价钱。转机出现在2014年。村党支部书记崔玉禄带着两名党员，坐车到内蒙古满洲里口岸，挨个发名片、找客户，硬是为村里的西红柿闯出了一条对俄出口的路子。同年5月，村党支部领办的众旺果蔬专业合作社成立，133户种植户全部入社，全村从此走上了“订单式”农业的轨道。
如今的众旺果蔬专业合作社，已是国家级农民合作社示范社，拥有蔬菜种植基地1500亩、蔬菜大棚360个。社员种什么、怎么种，都有明确的标准和方向。“我种的草莓西红柿，合作社按每公斤20元收购，包装后能卖到每公斤40元。”菜农张美香高兴地说，一茬能摘350公斤，收益稳定又省心。
合作社的底气，来自稳定的销售渠道。对内，合作社推行农资、技术、管理、检测、品牌、销售“六统一”管理模式，确保品质统一；对外，合作社与客商签订长期供应合同，蔬菜发往俄罗斯及“一带一路”共建国家，还成功取得出口自主权。合作社以每公斤高出市场价0.2至0.3元的价格收购社员蔬菜，现钱交易，从不拖欠——一句“省时省力又省心”，道出了所有社员的心声。
家门口就业，幸福看得见
订单农业的好处，不只体现在种植端。合作社的包装车间里，每天都是一派忙碌景象。传送带上，刚摘下的草莓西红柿、彩椒、甜瓜被工人们麻利地套上保鲜膜、装箱、贴标，冷链车在门外整装待发，准备将这些“崔西一品”送往北京、上海乃至海外市场。
在这条产业链上，受益的不只是种植户，还有众多在家门口就业的村民。“年纪大了，出去打工不方便，现在在家门口干活，既能照顾家里，又能有一份收入。”70多岁的高桂荣边包装边说。在崔岭西村，像她一样在合作社“打工”的60岁以上老人还有不少。
80多岁的崔庆合和老伴专职在合作社包装蔬菜，夫妻俩一年能收入5万元。“工作不费力气，上班方便，还有固定收入。”这样的生活让他们格外满足。除了本村村民，合作社还辐射带动周边五六个村的百余人就业，每人每天工资80元到200元不等。从“面朝黄土背朝天”到“车间里上班拿工资”，订单农业带来的变化，悄然改变着村庄的面貌。
为夯实产业发展根基、完善惠农服务体系，合作社不断加大基础设施与配套服务投入，2021年，投资600余万元建成高标准蔬菜分拣中心，实现果蔬标准化分拣、精细化包装、规范化仓储，大幅提升农产品附加值。
从保底种植稳增收，到就近务工拓渠道，再到近年来的金融赋能强保障，崔岭西村构建起全链条、立体化的助农富民体系，让特色果蔬产业真正成为惠及全体村民的幸福产业。
“菲”要说说 民生观评
一张订单的“含金量”
采访崔岭西村时，我看到了种植户脸上那种“笃定”的神情——他们知道自己种的东西卖给谁、能卖多少钱。这份笃定，恰恰是订单农业最大的价值。
寿光不缺好产品，缺的是一条让好产品卖出好价钱的稳定通道。崔岭西村用十多年时间证明：党支部领办合作社，把分散的农户组织起来，用订单对接大市场，是一条走得通、走得稳的路。从2014年“闯关东”找客户，到如今“订单在手、种地不愁”，背后是经营模式的深刻转变——把“种出来再找销路”变成“有了销路再种”。
更值得关注的是，订单农业释放的“溢出效应”：包装、分拣、冷链等环节创造了大量就业岗位，让老人、妇女在家门口就能挣到钱；稳定的订单收入又反哺了品质升级，让合作社有能力引进优质品种、推广高新技术、深耕特色品牌。一枚小小的“崔西一品”商标，承载的是一整套从田间到餐桌的可追溯体系。
订单农业不是简单的“签合同、保收购”，它考验的是组织化程度和市场对接能力。崔岭西村的经验或许可以复制，但背后的那份敢闯敢试的劲头和十多年如一日深耕市场的耐心，才是最值得借鉴的“配方”。
来源：寿光市融媒体中心
一审：王浩宇
二审：马春晓
三审：宋梅贵