寿光融媒讯（首席记者 桑宏香）商贸服务业是汇聚城市人气、激活经济活力、提升群众幸福感的重要载体。潍坊寿光市近日召开服务业大会，明确提出要在释放商贸消费潜能上攻坚发力，持续丰富消费场景、培育特色品牌、完善业态布局，打通高品质商品供给与大众化消费市场的“最后一公里”，让城市烟火气更旺、消费热度更高。
华灯初上，走进试营业中的寿光院子，白墙黛瓦勾勒出中式庭院的雅致，非遗手作、传统展演、本土文化打卡点等吸引不少市民驻足拍照。“以前吃饭只图口味，现在是眼福口福一起享。”市民刘女士举着手机边拍边说，眼前这番沉浸式场景，让她对餐饮消费有了全新感受。
这一城市餐饮新标杆由京都餐饮集团旗下寿光静庐院子餐饮有限公司投资3000余万元打造，7月16日起正式试营业。项目历时一年改造，深挖寿光本土饮食文化底蕴，以“三圣文化”为内核，融汇中式庭院美学与智慧服务，创新打造沉浸式市井烟火市集，打破传统餐饮单一模式，构建起“可住、可游、可拍、可食、可互动”的多元消费场景。“试营业以来几乎天天满座，不少客人从周边县市专程赶来。”项目运营负责人介绍。作为餐饮焕新提质的样板，寿光院子依托“餐饮+”模式，有效带动夜间经济和体验式消费升级，在提升餐饮营收的同时，为寿光服务业高质量发展注入了新动能。
消费场景持续焕新的背后，是寿光精准把握居民消费从“买商品”向“买体验”升级的趋势，多措并举推动商贸主体转型升级。依托本土龙头企业，全福元深耕自有品牌，挖掘地方特色饮食资源，创新推出西红柿鸡蛋面、豆橛子麻酱拌面等接地气的爆款产品，以差异化、本土化供给精准对接群众需求，有效聚拢商圈人气。与此同时，万达广场、现代繁华世界等重点商业综合体持续优化业态结构，引入潮流首店、知名品牌、旗舰门店，丰富时尚多元的品质消费供给，全方位满足市民个性化、潮流化消费需求。
夜幕降临，新兴街夜市、建桥夜市、茶博城等消费集聚区灯火通明、人流如织，特色小吃、休闲摊位整齐排布，烟火气十足。“夜市种类多、环境好，下班后来逛逛，既放松又舒心。”市民张先生说。近年来，寿光持续深耕夜间经济、赛事经济、会展经济三大业态，完善夜市、商圈等重点区域配套设施，丰富沉浸式、体验式服务供给取得了显著成效。依托正在进行的“V超”赛事，我市推动“体育+消费”深度融合，以赛事聚人气、引流量、促消费，持续拓展消费新空间。
目前，寿光已形成特色庭院餐饮、城市商圈、网红夜市、文体赛事多点联动、全域升温的消费新格局，消费场景推陈出新、业态能级稳步跃升、市场活力加速释放。下一步，我市将持续推动商贸服务业提质升级，培育特色消费品牌、丰富多元消费场景、壮大市场主体规模，充分激发消费内生动力，促进现代服务业规模化、品质化、多元化发展，以繁荣兴旺的商贸消费擦亮城市烟火底色、激活高质量发展新动能。
来源：寿光市融媒体中心
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