寿光融媒讯（首席记者 郑小菲）在潍坊寿光，提起那尊矗立于菜博会广场的十米高白菜雕塑，几乎无人不晓。它翠绿挺拔，是寿光作为“蔬菜之乡”的文化地标之一。而它的创作者，正是从洛城街道走出来的本土艺术家——苏爱国。
苏爱国今年70岁，中学高级教师、国家一级美术师、中国水墨书画院理事、山东省民间文艺家协会会员、潍坊百杰书法家、寿光市美协理事。从三尺讲台到艺术殿堂，从平面书画到立体雕塑，再到丝弦雅韵，苏爱国用一次次坚守，诠释了一位菜乡人对家乡深沉的爱与对艺术极致的追求。日前，记者走近这位艺术“杂家”，听他讲述雕刻时光、笔绘丹青、琴瑟和鸣背后的故事。
雕·立起菜乡地标
“把蔬菜做成雕塑，可以长久矗立，让更多的人了解寿光蔬菜。”谈及与雕塑的结缘，苏爱国的思绪回到了2001年。彼时，菜博会总设计师找到他，希望他能制作一批仿真蔬菜雕塑。
这对于从未接触过蔬菜雕塑的苏爱国而言，是一次从零开始的挑战。不同于抽象的城市雕塑，蔬菜雕塑讲究“神形兼备”。为了做出逼真的黄瓜，他用泥做毛坯，翻制石膏模具，再灌注树脂，摸索了整整三个月才成功。而那尊闻名全国的大白菜，更是历经了按1比10做小样、反复修改、再做1比1大样的漫长过程，耗时月余才得以在菜博会惊艳亮相。
“雕塑创作的灵感，全部来自田间地头的真实风物。”苏爱国说，为还原蔬菜自然姿态，他穿梭大棚集市，观察白菜、辣椒、南瓜的生长形态，细致记录根茎叶片的细微变化，把田间的烟火气凝于雕塑之中。平面绘画的深厚功底，让他塑造立体造型时得心应手，线条、气韵、构图融会贯通，每一件雕塑既有写实的细腻，又兼具写意的美感。在苏爱国眼中，雕塑不只是景观摆件，更是承载寿光农圣文化的载体，一塑一雕之间，可以诉说菜乡耕耘千年的蔬菜故事。
从第二届菜博会开始，苏爱国连续参与了十二届菜博会的蔬菜艺术设计。十米高的白菜、八米高的辣椒、二十米直径的大菜篮子……这些巨型蔬菜作品不仅装点了寿光的城市形象，还通过央视《致富经》等栏目的报道，享誉全国。后来，他的蔬菜雕塑走出寿光，在全国十几个省市的农业园区扎根。苏爱国用刻刀与树脂，将寿光蔬菜“种”向了全国，让蔬菜文化借助艺术的翅膀，飞向了更广阔的舞台。
画·绘就百米长卷
如果说雕塑是苏爱国赋予蔬菜的立体生命，书画便是他写给菜乡的纸上长诗。自幼痴迷绘画的他，初中便自学素描写生，少年时落笔便远超同龄人；参加工作后，他将大部分业余时间交付笔墨，几十年深耕郑板桥竹画临摹，终日与青竹为伴，参悟着线条运笔的精髓。
“一生兰，半生竹，竹画最考验笔墨功底，线条过关，万物皆可入画。”苏爱国深耕梅兰竹菊“四君子”花鸟画，在他看来，梅兰竹菊象征高雅正直的文人风骨，作画亦是修身。他以书法笔法入画，笔下花卉隽秀淡雅，构图气韵悠长，耐人细品；书法主攻行草，兼习篆隶，笔法灵动飘逸，俊美舒展。多年来，他多次参加全国书画展览交流，斩获诸多奖项，多幅书画作品被海内外友人收藏；他还曾进入中央电视台书画频道张旭光行书研修班系统深造，先后获评潍坊市百杰书法家、寿光市美协理事。
退休之后，苏爱国并未停下创作脚步，一个绘制百蔬百果百米长卷的想法在心底生根。为完成这幅鸿篇巨制，他开启长达两年的采风求索之路。理论层面，他多次奔赴潍坊科技学院，登门拜访苗锦山博士，深挖蔬菜科普、历史文化知识，完善画卷文字注解；素材采集阶段，他风雨无阻奔走大棚、田间、集市、农舍，十余次往返昆虫标本室，写生蝴蝶、螳螂、蜜蜂等各类飞鸟爬虫；为收录南方特色蔬果，他远赴南方实地写生，用十几本写生笔记写满田间见闻。
无数个黑夜，是苏爱国的专属创作时光。白日奔波采风搜集素材，夜幕降临，伏案至深夜十一点是常态，偶尔睡梦中迸发创作灵感，也会立刻起身提笔记录。画面一处构图、一只小虫姿态稍有不满，便整幅重绘，绝不敷衍。历时两年，2018年，百米彩墨蔬果长卷《百蔬图》完整问世，填补了国内蔬菜文化长卷创作空白。画卷囊括百余种蔬菜瓜果、三百余只昆虫、百余种飞鸟，寿光标志性大白菜、大南瓜、西红柿尽数入画，一步一景层次分明，蔬果虫鸟栩栩如生，搭配科普注解，集科普性、知识性、艺术性、观赏性于一体。
琴·奏响国粹新声
苏爱国的艺术蓝图，不止于书画雕塑，京剧与民乐同样伴随他走过六十载岁月，与生俱来的艺术感知力，在少年时代便展露无遗。小学一年级，两堂音乐课便能熟练识读简谱，令师生惊叹。十岁那年，昌大公路修建，家中暂住一众民工，一位民工闲暇时拉奏京胡，婉转声音瞬间俘获苏爱国的心。工程结束，民工离去，京胡也被带走，无处购置乐器的少年，四处搜集木料、竹材，亲手制作自己的京胡。
自那以后，样板戏、京胡演奏成为少年最狂热的热爱，唱腔有板有眼，拉琴技艺无师自通。数十年光阴流转，京胡始终伴他左右，京剧国粹早已融入他的生活日常。
2025年，苏爱国牵头组建民间交响乐团，成员40多人。队伍中，年龄最大的80岁，最小的50岁，他们将传统民乐、京剧与现代交响乐融合，凑出别样夕阳红。
菜博会期间的文艺晚会舞台上，苏爱国手持京胡演奏京剧选段，挥毫泼墨创作国画，戏曲唱腔、悠扬琴音与纸上丹青相映成趣，台下观众沉浸式感受着乡土农韵与国粹魅力交织的视听盛宴。
苏爱国心系文艺传承，如今，每年他跟着乐团到镇街村演出几十场，并带着队伍进校园，推进校园文艺社团落地，把京胡、国画、书法技艺等带给广大青少年，在孩童心底种下传统艺术的种子。
来源：寿光市融媒体中心
一审：王浩宇
二审：马春晓
三审：宋梅贵