寿光融媒讯（首席记者 郑小菲）一座城的成长，离不开本地人深耕的坚守，也少不了八方客执着的奔赴。作为闻名全国的“中国蔬菜之乡”，多年来，潍坊寿光以开放包容的城市底色、成熟完善的农业产业生态、优质暖心的营商环境，成为无数外来创业者逐梦兴业的沃土。
在这片不排外、重实干、善赋能的热土上，一批批异乡人扎根田间大棚，携家乡特色资源、前沿种植思路、全新经营模式而来，与寿光本土农业优势深度融合。从东北菌菇落地生根、产业化升级，到特色小众蔬菜引种培育、全网热销，外来创业者以坚守创新赋能寿光农业多元化、高品质发展，在丰富寿光农产品品类、完善农业产业链条的同时，书写了“他乡即故乡”的暖心创业篇章，助力着寿光农业高质量发展。
“黑龙江创客”曾庆红：
十多年深耕大棚，让山野菌香绽放寿光
走进今年菜博会的5号蘑菇展示大棚，氤氲水汽裹挟着清甜菌香扑面而来，智能喷淋系统定时喷洒水雾，柔光透过朦胧水汽洒落棚内，各类菌菇错落生长、长势喜人，这里宛如一座生机盎然的奇幻菌菇王国。一个多月来，来蘑菇棚参观、考察的游客络绎不绝，他们赏菌菇景观、品菌菇美食、购特色农品，尽享特色菌菇产业的蓬勃活力。
人气满满的菌菇大棚，是黑龙江创业者曾庆红扎根寿光20年、逐梦农业革新的心血之作，也是外来特色农业项目落地寿光、茁壮成长的成功缩影。
2006年，曾庆红远赴寿光，开启打拼之路。2013年起，她专注东北特色农品经销，常年往返两地输送家乡特产。常年的行业深耕，让她捕捉到新的商机：寿光蔬菜产业蓬勃发展，猴头菇、金耳、榆黄菇等特色食用菌种植却存在空白；而东北老家拥有得天独厚的菌类资源与品种优势。供需缺口的背后，就是发展机遇。
东北创客曾庆红让山野菌香绽放寿光
2015年，曾庆红带着家乡特产菌菇菌种来到寿光试种。2016年，她入驻菜博会5号大棚，首批试种2000包菌菇，迈出规模化菌菇种植的第一步。依托寿光“聚技术、聚资源、聚商机”的平台优势，曾庆红的菌菇产业稳步壮大：2017年，种植规模覆盖5号大棚单侧区域；2018年，实现大棚阴阳双面规模化种植，同时，菌菇品类持续扩容。
历经十多年迭代升级，曾庆红的大棚内已培育了猴头菇、榆黄菇、金耳、银耳等十余种珍稀食用菌，品类丰富、品质上乘。她不止步于源头种植，而是全产业链发展。聚焦菌菇深加工赛道，她推出了菌菇酱、菌菇煎饼、菌菇面食、银耳炖梨等多款无添加健康产品。如今，她已完成品牌注册、公司成立的产业升级，公司业务延伸至菌棚建设、标准化种植培训、菌种菌包研发销售等领域，构建起“种植+加工+销售+服务”的完整菌菇产业链。
十多年来，河北、内蒙古、甘肃等多地菜农慕名前来学习特色菌菇种植技术，曾庆红则积极分享种植经验，助力各地食用菌产业提质增效。为突破季节种植限制，她引入全自动喷雾、恒温恒湿、通风湿帘等智能设备，实现食用菌全年工厂化、标准化种植，精准培育出整齐度高、品质优、产量稳的特色菌菇，让东北山野美味在寿光沃土实现四季丰产、常年飘香。
在曾庆红的经营下，小众食用菌成为寿光农业的特色新名片，为寿光传统蔬菜产业多元化发展注入了新的活力。
“济南创客”赵成才、李金丽夫妇：
逐农筑梦十四载，特菜闯出电商路
2012年，一次偶然的推介，让彼时在济南工作的赵成才、李金丽夫妇，窥见了寿光农业的无限机遇。初到寿光，夫妻俩从零起步，在蔬菜市场摸爬滚打。每天天不亮便入市收货，潜心钻研各类蔬菜品质、市场行情，耐心对接客户、积累资源。踏实付出终有回报，创业第一年，夫妻俩便实现盈利。
2012年前后，寿光电商产业悄然起步，夫妻俩抓住线上销售新机遇，入驻阿里巴巴、淘宝等主流电商平台，开启特色农产品线上出圈之路。一次市场调研中，他们发现自带晶莹冰珠、口感清爽独特的冰菜，国内认知度低、市场空白大，契合高品质农业发展趋势。看准商机后，二人果断引入冰菜试种推广，开启特色蔬菜发展之路。为保障全年稳定供货、突破地域种植限制，2015年，他们走出寿光，在张家口设立专属种植基地，开启异地规模化种植布局。
赵成才、李金丽夫妇靠特菜闯出电商新局
深耕冰菜市场六年后，夫妻俩持续拓宽特色蔬菜品类，陆续引进培育苹果丝瓜、水果黄瓜、草莓西红柿等多款网红优质特菜，构建起多品类、高品质的特色蔬菜销售矩阵，并成功入驻山姆、胖东来等知名连锁商超。夫妻俩由此成为寿光特色农产品电商销售的标杆从业者。
十四年深耕不辍，夫妻俩早已与寿光农业同频共生。如今，他们彻底转型，不再做单一的农产品销售商，而是成为深耕产业链的新农人。通过“寿光研发+外地种植”的发展模式，他们在福建、昆明、张家口等多地布局合作基地，将寿光标准化种植技术、优质品种资源等输向全国，实现了特色蔬菜四季稳产、全国直达。
多年来，赵成才、李金丽夫妇秉持“品质为王”的农业发展理念，专注高品质蔬菜培育，严控种植标准、严把产品质量，带动百余家合作农户规范种植、增收致富。从零基础创业到品牌化运营，从单打独斗到带动集群发展，夫妻俩坦言，是寿光包容开放的城市气质、优质普惠的营商环境、完善成熟的农业生态，为他们这样的异乡创业者提供了实现梦想的舞台，在他们心里，早已把寿光当成了名副其实的“第二故乡”。
记者手记
包容聚英才 沃土育繁花
一方沃土，涵养万千生机；一座新城，包容四方追梦。在寿光蓬勃发展的农业画卷中，本土农人勤恳耕耘、代代传承，筑牢蔬菜产业根基，而来寿逐梦的异乡创客，则以多元思路、特色资源、创新模式，为这座蔬菜之城注入新鲜血液，让寿光农业百花齐放、活力永续。
从曾庆红十多年深耕，让东北菌菇落地寿光、全链条升级，到赵成才、李金丽夫妇十四载坚守，抢抓电商机遇、深耕特菜赛道，让寿光优质农品畅销全国，无数异乡创业者的故事，汇聚成寿光动人的城市温度与产业力量。
寿光的魅力，从来不止于先进的蔬菜种植技术、规模庞大的农业产业集群，更在于海纳百川的包容胸怀、重才兴业的发展格局。这座城市从不局限地域、不追问出身，始终以开放的姿态接纳每一位实干者，以完善的平台赋能每一份坚守。成熟的产业配套、优质的营商环境、贴心的创业扶持、公平的发展机遇，让外来创业者既能落地生根、安稳兴业，也能创新创业、逐梦腾飞。
产业赋能让创业有支撑，城市包容让奋斗有温度。多年来，寿光始终坚持以产业聚人、以环境留人、以机遇育人，为外来创客搭建创业服务平台、技术赋能平台、电商销售平台，破解创业技术、渠道、资源难题，让跨界创业、特色兴业成为潮流。
如今，越来越多的异乡创客扎根寿光田间地头，带着各地特色农品、先进理念、创新模式，与寿光本土农业优势双向赋能、融合共生。他们是寿光农业多元化发展的推动者，是乡村振兴的生力军，更是寿光开放包容城市精神的见证。
来源：寿光市融媒体中心
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