寿光融媒讯（首席记者 郑小菲）走进菜博会八号馆，一处“天之‘椒’子”的辣椒主题景观吸引了记者，这里红、绿、黄等各色辣椒点缀于造型别致的展架之上，既展现了辣椒作为日常蔬菜的亲和力，也彰显了它在农业科技舞台上的“主角”地位。而游走到十号馆，从茄子廊架右转步入辣椒树式栽培展示区，更有一场关于辣椒单株生长潜力的科技盛宴悄然上演。
辣椒，这种原产于南美洲热带地区的植物，有着一段跨越重洋的传奇故事。明朝末年，它经由海路传入中国，从此在这片土地上生根发芽，演化出极为丰富的品类。如今，辣椒已分为圆椎椒类、樱桃椒类、簇生椒类、长椒类和甜椒类五大变种，若干品类遍布世界各地。在寿光，辣椒的种植历史同样悠久。据记载，寿光早已将辣椒作为重要蔬菜之一。如今，菜博会不仅延续了这份农耕记忆，更用现代科技将辣椒的潜力推向新的高度。在十号馆，一株线椒树累计结果可达2000多个——这仅仅是辣椒“超能力”的一个缩影。而辣椒之所以能成为人们餐桌上“最有激情的大众化蔬菜”，不仅因其火辣的口感，更因实实在在的健康价值。它具有健胃助消化、改善心脑血管等功效，生食、炒食、干制、酱渍，每一种吃法都别有风味。
在十号馆的辣椒树式栽培展示区，辣椒树、观赏椒树、螺丝椒树等多个品种整齐排列，工作人员介绍，这里应用的“辣椒树式栽培综合管理技术”，核心在于最大限度发挥单株辣椒的生长潜力。通过精准调控温、光、水、气、肥等环境因子，一株普通辣椒苗被培育成覆盖面积达20平方米的“树”，单株累计结果可达600个；若是线椒品种，这个数字甚至能突破2000个。而观赏椒树的表现更令人惊叹。这种单果重仅3.5至6克的小辣椒，幼果时为鲜亮的绿色，成熟后转为火红，有的形如红色五星，有的宛如倒挂金钟，观赏期长达半年之久。通过同样的树式栽培技术，一株普通的观赏椒苗可以长成覆盖面积超过40平方米、单株一次结果2000多个的“巨树”，果实成熟时满树红艳，极具视觉冲击力。
如果说树式栽培是辣椒的“骨架”，那么光照就是它的“血液”。在辣椒树栽培区，一排排特殊的灯具悬挂于植株上方，这是中科稀土补光技术——稀土补光灯的实际应用。据介绍，这套技术由中国科学院张洪杰院士团队领衔研发，依托中国科学院稀土资源国家重点实验室和粤港澳大湾区国家纳米科技创新研究院两大国家级平台。研发人员利用稀土发光材料，设计并合成了多种稀土LED植物光源。其核心优势在于：可以根据不同植物的需求，配制不同的光配比，完全满足作物整个生长周期所需的不同波段光谱。与普通LED相比，稀土补光灯的光照亮度和强度是其3至5倍，照射面积达到3至4倍，同时具备节能、寿命长、能耗低等特点。经不同作物大面积测试，应用该技术后平均增产30%以上，农药和肥料使用量大幅减少，作物可提前10天至25天上市，采摘期延长20天至25天。这意味着，寿光的辣椒不仅能“长得更大”，还能“长得更快、更好、更绿色”。
在辣椒树左侧，一套新型水肥一体化设备安静地运转着，它就像是辣椒的“智能管家”，根据植株不同生长阶段的需水需肥规律，将配比精确的营养液直接输送到根系周围。这套设备与稀土补光、树式栽培技术形成合力，共同构建了一个高度集约化、智能化的辣椒生产体系。传统种植中，水肥浪费、养分不均等问题在这里得到有效解决，每一滴水、每一克肥都被用在“刀刃上”。
一椒藏匠心，科技兴菜乡。小小辣椒历经数百年引种传承与多年科技培育，从传统大田种植变身树式景观作物，从单一食材升级为科普示范标杆。在菜博会上，一株辣椒树的故事远不止于“结了多少个果”。它背后，是种质资源的传承、是栽培技术的革新、是稀土材料与LED照明的跨界融合，更是中国设施农业从“经验驱动”迈向“数据驱动、技术驱动”的缩影。
来源：寿光市融媒体中心
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