寿光融媒讯（记者 侯增梅）清晨五点半，春日的早晨还有些微凉，外卖骑手小王早已整理好装备，准备开启一天的奔波。与以往不同的是，他的工作服上多了一块崭新的工作牌——“食品安全网络监督员”，这块小小的标识，让他肩上多了一份沉甸甸的责任。
“以前送餐，只想着把热乎乎的美食准时送到顾客手中。现在不一样了，除了做好配送服务，还要守好食品安全这道重要防线，保障大家吃得放心。”小王从事外卖配送工作已有五个年头。五年间，他日复一日穿梭在城区的大街小巷、楼宇街巷，对各餐饮门店的情况了然于心，是名副其实的城市“活地图”。
受聘成为食品安全网络监督员后，他的“工作流程”里多了几个关键步骤：到店取餐时，他会特意留意餐饮门店是否亮证经营、后厨从业人员是否规范佩戴口罩和手套、食材储存是否符合卫生标准。若是发现餐具消毒记录缺失、操作环境不整洁等问题，他会第一时间用手机拍摄留存照片，通过监管部门专属渠道上报。“我们把问题反馈上去后，监管部门工作人员会及时上门处理。”
能为“舌尖安全”出一份力，让小王十分自豪。如今，在寿光的街头巷尾，像小王这样的“骑手监督员”正穿梭在城市各个角落，成为守护食品安全的新生力量。日前，我市举行网约配送行业食品安全网络监督员聘任仪式，小王等30名外卖骑手成为寿光市食品安全网络监督员。
这支30人的“骑手监督员”，从此成为市场监管的流动哨兵。为了让监督工作高效规范开展，我市市场监管部门量身打造“发现—上报—核查—处置—反馈”全闭环工作机制，开通专属问题反馈通道，确保骑手发现的食品安全问题能够快速流转、及时处置。同时，定期组织线上专题培训，围绕食品安全相关法律法规、日常监督要点、问题上报规范等内容进行系统讲解，全面提升监督员的业务能力和责任意识，让监督工作更具专业性、针对性。
“外卖骑手走遍城市街巷，他们的视角，就是市场监管的‘延伸触角’。”相关部门负责人表示，将外卖骑手吸纳为社会治理的重要力量，是寿光创新食品安全监管模式、补齐监管力量短板的有力举措。有了骑手这支“移动探头”，监管的密度和时效性都大大提升。更重要的是，这一举措凝聚起全社会共同守护“舌尖安全”的合力，形成了政府主导、企业负责、社会参与的食品安全共治格局，为守护市民饮食安全筑牢坚实屏障。
从美食配送的“摆渡人”，到食品安全的“监督员”，这支穿行在寿光街头的骑手队伍，正用他们的责任与热情，筑起一道看得见、摸得着的食品安全防线，为建设更高水平的“食安寿光”添砖加瓦。
来源：寿光市融媒体中心
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