寿光融媒讯（见习记者 付艳茹）初入四月，暖风拂面，乡间地头、村庄路旁的榆树迎来盛果期。一串串嫩绿圆润的榆钱缀满枝头，宛如串串绿色铜钱，成为春日里一道清新别致的景致。
榆钱肥厚饱满、口味鲜美，不少市民趁着好天气，来到树下采摘榆钱。“把榆钱淘洗干净，与面粉拌匀蒸制榆钱饭，或是搭配玉米面做成榆钱窝窝头，也可焯水后凉拌、做馅包水饺，好吃着呢！”正在采摘榆钱的刘女士说道。她还提醒说，榆钱食用前务必反复清洗，过敏体质人群谨慎食用，同时，要爱护好树木，不要折枝采摘。
来源：寿光市融媒体中心
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