寿光融媒讯（记者 孙欣）春节过后，海鲜市场迎来一波新鲜美味。3月4日，记者走访多家超市和农贸市场发现，价格实惠的海虹正值丰收期，7元/公斤的价格吸引了不少消费者购买。另外，鲜嫩的小龙虾也开始提前亮相，吸引着人们尝鲜。
在圣城街一家大型超市，海鲜区摆满了海虹、小龙虾、牡蛎和各式鱼类，成堆的海虹尤其显眼。工作人员介绍，今春的海虹个头饱满，肉质鲜美，价格为每公斤7元，简单处理后下锅即可享用。“开春后的海虹口感鲜嫩，全家都爱吃。”正在挑选海虹的市民刘女士表示。
在西关农贸市场，海虹同样占据着水产摊位的显眼位置。此外，小龙虾也成为俏销货。记者看到，一只只小龙虾挥舞着钳子，活力十足，非常新鲜。“这些小龙虾产自湖北，价格为60元一公斤，今年春天暖和，小龙虾上市也早。”一位商户介绍，现在吃小龙虾正是好时候，它们的外壳多处于青红过渡阶段，色泽温润，腹部肉质紧实，既鲜又嫩，“由于刚上市，小龙虾价格稍高，预计随着天气转暖，价格会逐步回落。”
“时下买海虹性价比较高，大家都想尝尝鲜，蒸、煮、炒，都好吃。”一位海鲜摊摊主表示，海虹不但价格亲民，营养也非常丰富，其蛋白质含量高，富含多种人体必需的氨基酸。他还提醒说，海虹买回家要尽早吃，即使是煮熟后的海虹最好也不要隔夜食用，因为海虹蛋白质含量高，腐坏变质速度很快。另外，海虹属性寒凉，搭配一些大蒜、姜汁食用，口感更佳。
来源：寿光市融媒体中心
一审：王浩宇
二审：马春晓
三审：宋梅贵