寿光融媒讯（记者 孙欣）2月9日凌晨四点，当城市还在沉睡，潍坊寿光农产品物流园内已是一片灯火通明、人声鼎沸。在众多忙碌的身影中，有一位操着江苏口音的中年人格外干练，他一边接着来自天南海北的订货电话，一边指挥工人将一箱箱包装整齐的“特菜”搬上货车。他就是寿光张氏农业发展有限公司的负责人——张飞。
缘起
一个江苏菜贩的“寿光梦”
43岁的张飞，并非土生土长的寿光人，他的家乡是江苏宿迁。20多年前，他是江苏无锡一家蔬菜批发市场上的普通商贩。“寿光的蔬菜产业太出名了。”张飞回忆道，他在江苏从事蔬菜批发生意时，每天经手全国各地的蔬菜，而寿光菜的品质好、价格高，在市场上是硬通货。“那时候，我就一直惦记着，想来寿光这个源头看看，甚至在这里扎根。”
这个念头在2003年春天变成了现实。张飞带着妻子和二哥、二嫂，举家北迁，来到了心心念念的寿光。“来了才发现，寿光真正厉害的不只是种菜，更是整个产业的生态。”张飞感慨，他发现这里有第一手、最前沿的蔬菜产销信息，物流网络四通八达，这让他对未来的发展建立了前所未有的信心。
初来乍到，张飞从最熟悉的环节做起。他和家人从寿光本地的农户手中收购黄瓜、西红柿、圆椒等当季大棚蔬菜，集中分拣、包装，然后发往他熟悉的江苏无锡、江阴等地的批发市场。他敏锐地发现，寿光反季节蔬菜的品质优势明显，在南方市场能卖出更高的价钱。但张飞并不满足于只做寿光菜的“搬运工”。在寿光这个全国蔬菜价格与信息中心，他如同站在了行业的“雷达站”上，通过本地庞大的销售网络和往来客商，他能够快速感知全国不同产区的上市节奏、品种变化和价格波动。2004年，他捕捉到一个新商机：夏季，寿光本地大棚进入休整期，市场上开始大量出现来自河北坝上地区（如张家口市张北县）的“冷凉蔬菜”，如白菜、莴笋、芹菜等。
张飞立刻带领团队北上张北，试图将坝上优质蔬菜南运。然而，创业之路从无坦途。“第一年干张北菜，20天就赔了二十多万元。”张飞的妻子回忆起来仍心有余悸，“那几乎是当时我们所有的积蓄。二哥都不想干了，觉得还是回老家稳妥。”
挫折源于对陌生产区操作规律的不熟悉。坝上蔬菜需要经过预冷处理才能长途运输，当时的他们对冷库温度、存储时间的把控等缺乏经验，加上当年行情波动，收购价高，卖出价低，导致迅速亏损。
面对重大挫折，张飞展现出了超常的韧性与决断力。“我跟我二哥商量，觉得不能就这么放弃。市场有机会，是我们自己没做好。”他说服了家人，并争取到当地一位蔬菜经纪人的支持，采用“代销后结算”的模式，缓解了资金压力。他们坚持每天收货、每天发货，快速循环。功夫不负有心人。之后的一个月，市场行情回暖，他们不仅奇迹般地挽回了全部损失，到季节结束时还净赚了十万元。
这次“过山车”般的经历，成了张飞创业路上的关键洗礼。它让张飞深刻认识到，农业的风险与机遇并存，唯有深入产区、掌握核心信息、灵活应对市场，才能立于不败之地。
布局全国
从土豆“闪电战”到全国版图
2005年，积累了足够经验和信心的张飞开始实施更宏大的发展计划。他不仅在张北建立了首个签约生产基地，更将目光投向更远的内蒙古。在太仆寺旗（宝昌镇），他包下了650亩土豆地。这次他做足了功课。当地主要种植一种名为“下坡地”的白瓤土豆，张飞没有简单地统货统收，而是创新性地进行精细化等级分选、分类销售，精准对接不同下游客户。结果，仅用20多天时间，这笔生意就带来了超过一百万元的净利润，打了一场漂亮的“闪电战”。
“那时候有资金了，感觉做什么都更有底气了。”张飞说。这笔投资的成功，让他的思路愈发清晰：利用寿光的总部信息优势，在全国不同纬度、不同气候的特色产区建立生产基地，实现“四季生产、全年供应”。
自此，张飞的蔬菜产业版图加速扩张：在海南、云南、河北等地发展了12个自营基地；在全国设有十几个批发档口，覆盖13个一级批发市场，可供应200多个蔬菜品种，日供应能力约500吨；紧跟时代潮流，积极拓展冷链物流、大数据农业等业务。从2015年寿光张氏农业发展有限公司成立至今，张氏农业已在全国运营或合作管理十余个大型现代农业产业园，形成了“寿光（信息与物流中枢）+张北/内蒙古（冷凉菜）+海南/云南（南菜）+江苏（长三角配送）”的立体化产业网络。
回顾二十多年的跨越式发展，张飞将成功归因于几个核心要素。
一是对技术的钻研与参悟。“早期许多从业者运输菜花易发黑变质，我们也遇到了这个问题。”张飞说，经过多方请教和亲自试验，他才发现其中的诀窍，顺利解决了问题。“农业是不断学习的行业，有些窍门别人不轻易讲，就得自己琢磨、去悟。”张飞说。这种钻研精神也体现在他对企业的管理上，在农业发展基地，他创新采用“技术员入股分红”模式，将技术骨干的利益与基地效益深度绑定，极大提升了技术骨干的管理效率和责任心。
二是对品质与口碑的坚守。“我们的产品能脱颖而出，关键还是依靠客户的口碑。”张飞强调，在蔬菜销售过程中，他坚持以诚待客，明确区分蔬菜等级、按质论价，与全国各地的客户建立了长期稳定的信任关系。即使在行情波动时，他也坚持保障货源和质量，从而在市场反弹时能迅速抓住机遇。
三是独特的“家族协同”模式。创业初期，张飞兄弟五人加上姐姐、姐夫，各自负责一个核心销售市场（如上海江桥、浙江嘉兴、江苏无锡和常州等），全部是一级批发市场档口，形成了强大的自主销售网络。“创业初期，我们都是和家人一起做，心齐自然执行力强。”如今，公司也引入了家族外的合作伙伴，但家族成员间的信任与协作仍是企业文化的底色。
未来
做特菜枢纽，闯安全蓝海
站在新的起点，张飞对未来有着清晰的规划。在公司展厅里，陈列着超过160种来自全国各地的特色蔬菜，从各色新奇品种的辣椒、番茄到野生菌、七彩土豆等。
“我们下一步工作的重点，一是把全国的特种蔬菜汇集到寿光，再通过寿光发达的物流网络分销到全国，做精品特菜的‘集散中心’；二是向产业链下游延伸，目前，我们已在海南等地试点运营‘农惠民’农产品供应链配送平台，直接对接大型酒店、食堂和连锁超市，实现从基地到餐桌的短链供应。”张飞说。除此之外，更让他重视的是即将启动的高品质蔬菜计划。“我们正在与专业机构合作，目标是让我们的蔬菜品质更高、更安全，并建立可追溯体系。”张飞认为，随着消费者对食品安全的要求越来越高，这将是未来市场的核心竞争力所在。
“寿光是我的第二故乡。”张飞说，“我的事业在这里起步，孩子在这里出生……我也希望通过努力，把更多优质安全的蔬菜送上百姓餐桌，把‘寿光模式’带到更多地方。”
从苏北的蔬菜摊，到寿光的批发档口，再到布局全国的现代化农业企业，张飞用二十余年时间，完成了一个普通菜贩到农业企业掌舵者的蜕变。他的故事，是个人奋斗与时代机遇的结合，更是寿光作为中国蔬菜产业高地，其信息、物流、技术、人才等综合优势赋能无数创业者的生动缩影。他的故事，如同寿光土地上生生不息的蔬菜，不断生长，并将绵延向更广阔的未来。
来源：寿光市融媒体中心
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