寿光融媒讯（首席记者 郑小菲）日前，记者在稻田镇一套菜加工车间里看到一派繁忙景象，特色鲜蔬在这里分拣、搭配、装箱，马年专属的“马上发财”高端蔬菜礼盒从这里启程，以“当天采摘、当天发货”的速度送往全国。近年来，特色蔬菜礼盒不仅成为年货市场的“新宠”，更以科技赋能、品牌加持的硬核实力，彰显着“寿光模式”下蔬菜产业的升级蝶变。
在套菜加工车间，紫亮的螺丝椒、嫩绿的板蓝根青菜、小巧的帝王胡萝卜、造型别致的宝塔菜整齐排列，近百种特色蔬菜琳琅满目，工人们熟练地进行分拣、称重、装箱，流水线作业有条不紊。“前阵子每天装300箱左右，一过腊月十五，日供应量达到了800至1000箱，工人从早六点到晚八九点都忙不过来，还得从外面临时招工。”套菜加工点负责人李金丽介绍，新推出的高端蔬菜礼盒主打特色化、个性化，不仅有搭配好的固定套餐，还支持消费者从近百种特色蔬菜中自主组合，满足客户的不同需求。
在众多特色蔬菜中，获得国家双项专利认证的板蓝根青菜尤为亮眼。“这款青菜不仅口味好，还有‘功能性’，装在礼盒里档次高，特别受消费者欢迎。”李金丽说，为了契合马年年味，他们专门打造了“马上发财”专属礼盒，既贴合新春祈福的美好寓意，又让蔬菜礼盒成为兼具实用性与仪式感的新年礼物。每份礼盒中还附有定制彩页说明书，详细标注了每种蔬菜的营养价值、食用方法和储存条件，让消费者收获从“吃到”到“会吃”的完整体验。
新鲜，是寿光蔬菜的核心竞争力，更是高端礼盒的品质底色。李金丽介绍，礼盒中的茄子、辣椒、黄瓜等蔬菜均来自寿光本地大棚，农户上午采摘送抵车间，当天即可完成打包发货，真正实现“从田间到餐桌”的新鲜直达。为保障运输品质，礼盒采用“彩箱+泡沫箱+保鲜膜”三层包装，全程冷链配送，北方城市防冷冻、南方城市防变质，周边城市最快8小时就能收到，让全国各地的消费者都能品尝到寿光鲜蔬的原汁原味。
寿光高端蔬菜礼盒的火爆，是蔬菜产业深耕高端化、品牌化、标准化发展的必然结果。作为全国蔬菜产业的标杆，寿光始终以农业供给侧结构性改革为主线，通过“做强两端、提升中间、数字赋能”的全产业链提升工程，推动蔬菜产业从“种菜卖菜”向“品牌造菜”升级，为高端蔬菜礼盒的诞生奠定了坚实基础。
数字赋能与完善的供应链体系，更是让寿光高端蔬菜礼盒高效奔赴全国。寿光搭建起蔬菜供应链综合管理服务平台，推广智能滴灌、远程温控等新技术，同时给大棚应用数字化技术和智能化装备，实现蔬菜种植的精准化、标准化，从源头保障蔬菜品质；积极探索“定制农业”“基地直供”等电商营销模式，增加蔬菜、种苗等网售渠道，并依托顺丰等物流企业构建起高效的冷链配送网络，每年通过线上渠道向全国供应蔬菜，让寿光鲜蔬能够以最快速度抵达消费者手中。
如今，寿光高端蔬菜礼盒已成为当地农业增效、农民增收的重要载体。礼盒所需蔬菜由本地农户定点种植，形成了“企业+合作社+农户”的合作模式，带动周边农户稳定增收，让小农户融入大市场。李金丽表示，他们全年经营特色蔬菜，后续还会持续引入新品种，用心做好每一份礼盒，把寿光人的心意和新鲜的特色蔬菜送往全国各地。
从单一的蔬菜种植到全产业链发展，从普通鲜蔬到高端定制礼盒，寿光蔬菜的华丽转身是“寿光模式”持续深化的又一体现。同时，依托科技研发、品牌打造、数字赋能，寿光不断延伸蔬菜产业链、提升价值链、塑强销售链，让“寿光蔬菜”成为高端、优质、新鲜的代名词。新春将至，一箱箱满载祝福的寿光高端蔬菜礼盒，将为全国各地的年夜餐桌增添新鲜滋味。
来源：寿光市融媒体中心
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