寿光融媒讯（记者付惠敏）食品安全不仅是民生工程，更是民心工程。近年来，寿光市始终秉持“最严谨的标准”，扎实推进食品安全保障工作，通过一系列行之有效的举措，全力守护市民“舌尖上的安全”，赢得了社会各界的广泛赞誉。
多措并举，确保食品安全。
12月10日一早，市民刘素梅来到西关农贸市场的黄瓜摊位前，购买后拿着黄瓜走进了一旁的标准化快检室，检测蔬菜的农残情况。“检测过程公开透明，结果立等可取，买得放心，吃得安心。”刘素梅表示。
这是寿光市民主动参与食品安全监督的一幕，也是全民合力守护食品安全的生动缩影。近年来，寿光市锚定农业高质量发展、民生安全精细化保障目标，以群众需求为导向，构建起从田间地头到百姓餐桌的全链条食品安全监管体系，实现了产业升级与民生保障同频共振。
在消费端，寿光市的食品安全监督早已告别“单打独斗”的模式，走向“全民共治”的新格局。6个标准化快检室高标准投用，专业检测人员驻守一线，每日检测大量蔬菜样本；流动快检车穿梭在各镇街集市，把免费检测服务送到群众“家门口”；超市内、市场上的蔬菜有溯源码，消费者扫码就能清晰地看到蔬菜的种植基地、用药施肥记录、检测报告等信息，消费者“主动参与监督”意识得到了进一步提升。
在生产端，种植户们也从食品安全的“受益者”变成了“守护者”。稻田镇种植户李明的番茄大棚里，规范的农事操作成为日常准则，不违规用药、不提前采收，靠着过硬的品质赢得了市场青睐。“按标准种出来的番茄品相好、口感佳，收购价比往年高出不少。”李明的切身感受，折射出种植户们从“要我安全”到“我要安全”的思想转变，越来越多的农户主动践行标准化种植，为餐桌安全筑牢源头防线。
效果是最有力的佐证：寿光蔬菜检测合格率长期保持高位，优质蔬菜溢价明显，带动广大种植户持续增收。从田间农户的自觉坚守，到市场市民的主动监督，寿光以全民参与为支点，撬动了农业产业转型升级。这一转变不仅筑牢了百姓“舌尖上的安全防线”，更探索出一条共建共治共享的食品安全治理新路径，为全国现代农业发展提供了可复制、可推广的“寿光样板”。
来源：寿光市融媒体中心
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