寿光融媒讯（记者 孙欣）在潍坊寿光东部，稻田镇正以其波澜壮阔的产业实践，描绘着一幅新时代乡村振兴的锦绣画卷。近年来，通过坚定走“流转改”降本增效、“数智技”加力赋能、“一二三”产业融合发展的新路子，稻田镇不仅成功入选国家级农业产业强镇名单，更在潍坊市农业农村现代化综合改革试点中担当先锋。在这片现代农业科技与智能化食品加工交织辉映的产业高地上，我们既能目睹物联网、大数据如何让千年农事焕发新生，也能见证一瓶果汁、一碟酱油如何经过“智造”淬炼，从田间走向全球。这片沃野，正以其独特的发展笔墨，描绘着中国农业现代化进程中的生动故事。
现代农业
科技赋能 沃野“蝶变”展新姿
寒冷的冬日，在稻田镇的广袤田野上，处处是一番如火如荼的“春意”。
“一园春共富园区”内种植户在查看作物长势
走进西稻田村的“一园春共富园区”，映入记者眼帘的并非想象中阡陌纵横、各自为战的小农景象，而是百余个整齐划一、规模宏大的高标准蔬菜大棚，在阳光下熠熠生辉的壮丽场景。园区内道路宽敞，沟渠畅通，俨然一座现代化的农业工厂。
崔西、南齐跨村联建园区
在崔西、南齐跨村联建园区的温室大棚内，传感器如同敏锐的神经末梢，实时采集着空气中的温度、湿度、二氧化碳浓度，以及土壤的墒情数据。这些信息被汇聚到“中农顺心”温室大棚智能控制系统中，系统经过分析判断，自动指令天窗开合、遮阳网启闭、水肥一体机精准滴灌。在这里，农业设施完成了彻底的迭代更新，农民的角色从“体力劳动者”转向了“设备管理者”与“数据分析师”。
更为宏大的图景在“海而思种苗大脑”中心展开。巨大的电子屏幕上，光点闪烁，数据流动，实时显示着遍布全国的合作种苗基地的生产状况。技术人员轻点鼠标，便可对千里之外的基地进行远程操控，实现数字监管。“这就像我们农业的‘中枢神经系统’”，一位技术人员解释道，“它不仅能监控，更能通过算法模型，为不同区域的基地提供最优的生长参数建议。”
排列整齐的海而思80mm纸钵大苗
在育苗车间里，一项国内首创的技术——80mm纸钵大苗育苗技术，正在悄然改变着农业的未来。一株株幼苗并非生长在传统的穴盘里，而是扎根于一个个独立的纸质“小别墅”中。技术员捧起一株健壮的西红柿苗，向记者展示其发达的根系：“你看，这纸钵苗的根系生长面积能提高40%以上，它就像一个自带‘营养包’的壮小伙，移栽后几乎没有缓苗期，出果效率能提升30%。”据介绍，这项技术能有效破解了北方地区冬季低温、弱光对作物生长的限制，其培育出的种苗单株价格超过普通种苗的10至15倍，为农户提供了对抗自然风险、实现高效产出的个性化种植方案。
品牌化与人才振兴是现代农业不可或缺的双翼。在稻田镇，“丹河红”番茄与“草莓西红柿”作为区域品牌代表，以其优异的品质和口碑，赢得了市场青睐。新申报的3个名特优新农产品，将进一步丰富稻田镇的品牌矩阵。另外，建成投用的贾思勰新农人技术培训中心，则承载着未来希望。下步，它将联合周边的合作社、家庭农场，构建从田间课堂、交流研学到线上课程、集中培训的全链条服务体系，为现代农业的持续发展注入源源不断的人才活水。
食品加工产业
智能驱动 “链”动全球飘香万里
离开生机盎然的田间地头，记者步入稻田镇食品加工企业的智能化车间。从健康饮品到特色调味品，从优质谷物到美味烘焙，这里的食品企业在“田间地头到全球餐桌”的产业链上，书写着高质量发展的答卷。
天成宏利食品有限公司生产车间内的忙碌景象
踏入天成宏利食品有限公司的智能化生产车间，智能化生产线高速运转，鲜嫩的西蓝花、饱满的黄桃块在传送带上翻飞；无菌灌装生产线上，经过处理的果汁如一道金色的瀑布，源源不断地注入瓶中，封盖、贴标、装箱一气呵成。近年来，在原有速冻果蔬制品加工基础上，企业新增果酱、果饮类灌装线，日产能80吨，综合年产能1.5万吨。“为了满足消费者对健康饮品的极致追求，我们引入了先进的HPP低温高压杀菌技术。”车间负责人指着一条独立的生产线介绍着，语气中充满自豪，“它利用超高压力而非热量来杀灭微生物，无需任何添加剂和防腐剂，就能将果汁的营养和风味‘锁定’在新鲜的状态。”如今，天成宏利已构建起“产供销一体化，种植加工一条龙”的完整产业链，其产品不仅直供星巴克、蒙牛等国内知名企业，更跨越山海，远销日韩和欧洲市场，让优质的“稻田味道”香飘世界。
好太太食品有限公司的自动化生产线
在好太太食品有限公司的酿造车间里，弥漫着酱油特有的醇厚酱香。全自动灌装线高速运转，一个个玻璃瓶在流水线上列队前行，灌装、压盖、喷码……程序行云流水，每分钟就能完成200瓶的生产。工人的角色已转变为“品质守护者”，只需在关键节点进行抽检，确保喷码清晰、标签无误。作为调味品领域的龙头企业，好太太拥有两项引以为傲的“独门绝技”——“低温凝香酱油工艺”和“前液后固食醋工艺”。“普通的酱油发酵温度较高，容易导致香气流失。而我们的低温凝香工艺，能让酱油在发酵过程中充分释放香味物质，口感会更加醇厚；我们的前液后固工艺，则能极大提升食醋的酸爽度和丰富的层次感，这也是我们产品的鲜香‘密码’。”公司生产部经理卞海介绍说，凭借这两大核心技术，好太太的酱油、食醋屡次斩获山东省食品行业金奖，销售网络遍布全国，更将独特的“寿光味道”送到了美国、德国、英国等二十多个国家和地区的餐桌。
在麦特尔食品有限公司的生产车间，最引人注目的是一块巨大的数字化监控大屏。从原料筛选、研磨、配比到成品包装，每个环节的温度、湿度、加工时长都一目了然。“全流程的数字化监控，确保了生产过程的标准化与可追溯性，所有检测数据实时上传至中控系统，这不仅为食品安全构筑了坚固防线，也使得整体生产效率提升不少。”公司市场部经理邓兴师表示，目前麦特尔已开发出全麦粉、玉米糁、营养复合谷物粉等二十多种产品，并积极规划进军婴幼儿谷物辅食等更高附加值的细分市场，不断延伸产业链条。
从“单打独斗”到“集群作战”，稻田镇的食品产业突破，源于“集聚化、数智化、高端化”的清晰发展思路。目前，全镇形成了覆盖饮品、调味品、谷物加工、烘焙食品等多个领域的成熟产业体系，成功构建起“田间地头选原料-智能车间搞加工-全球市场拓销路”的现代化产业链。
放眼今日的稻田镇，从科技涌动的智慧沃野到机器轰鸣的智能化车间，一条融合“种产销”、贯通“一二三产”的现代化产业链条已然清晰可见。稻田镇以科技为笔、以产业为墨，不仅在田野上书写着增产增收的绿色篇章，更在工厂里淬炼出香飘世界的品牌故事。这片土地的成功实践，生动诠释了农业现代化与食品产业升级的深度融合，为乡村振兴提供了可借鉴的“稻田方案”，也为寿光经济社会的高质量发展注入了澎湃而鲜活的动力。
来源：寿光市融媒体中心
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